Ульяна Меньшикова

894 подписчика

Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Алексей Андреевич
    как трогательно, хорошая история, но с грустным концом. царствие небесное Василию Генриховичу.Вот такой джаз
  • Ульяна Меньшикова
    Спасибо, Людмила)Вот такой джаз
  • Людмила Дружинина
    От души - спасибо! Всё знакомо, через всё проходили в лихие. Училка в музыкалке, сокурсница Гергиева, железным молото...Вот такой джаз

Груздь — царский гриб

Помню в Суздале, за вечерней рюмочкой, заказали на закуску грибков. Принесли что-то осклизлое, похожее на чёрные тряпочки.

- Это что? - спрашиваю.

- Грузди, - отвечает официант.

Кое-как подцепляю вилкой, пробую...На вкус - чётко половая тряпка. По текстуре то же самое.

У нас  на Алтае чернушки и не собирает никто. А уж груздями чтоб называли - нет. И микологи нам не указ.

Грузь должен быть бел, крепок, хрустящ до звона. И на вилку не наматываться, а пронзаться ей, как шпагой.

И к водочке. Чтоб картошечка молодая в укропе тут же дымилась. А груздь только из погреба - холоднющий.

Пошли, родненькие. Значит зиму переживём;)Груздь — царский гриб

Картина дня

))}
Loading...
наверх